Ingredienti per 2 persone
- 250/300 g di pesce spinato e tagliato a pezzi medi (preferibilmente non proveniente da allevamento, ma pescato)
- 1 -2 spicchi di aglio
- 1 cucchaio di Masala
- 1/2 cucchiaino di sale Masala
- 1/2 cucchiaino di curcuma
- 6-8 pomodorini
- 2 patate medie tagliate a cubetti
Preparazione
Preparare il soffritto così come già descritto precedentemente. Aggiungere le patate a cubetti e a metà cottura, i pomodorini tagliati a metà. Aggiustare di sale e aggiungere il pesce delicatamente senza mescolare troppo per non sfaldarlo.-
Cuocere sino a quando il liquido fuoriuscito dal pesce si sia in parte ridotto e abbia creato con i pomodorini un delizioso sughetto.