Kichadi 500gr

Descrizione

Ricetta per due persone: Preparare un soffritto leggero con olio d’oliva o ghi, cipolla, aglio, senape e pepe. Quando la cipolla sarà dorata, aggiungere il Masala. Tagliare a piccoli pezzi 200gr di verdure varie (almeno tre tipi) e lasciar cuocere nel soffritto per circa 5-10 minuti. Nel frattempo sciacquare più volte 200gr di Kichadi ed unirlo alle verdure. Mescolare ed aggiungere acqua calda fino a coprire il tutto. Una volta assorbita l’acqua consumare caldo. Aumentare la quantità dell’acqua per renderlo più brodoso.

Ingredienti: Riso Basmati spezzato, Fagiolo Indiano Verde decorticato.